In den letzen Jahren boomt die Wiederentdeckung zahlreicher Wildpflanzen. Ein heimisches Wildgehölz blieb dennoch fast unbekannt: Die Aronia.

In Russland gilt sie längst als Heilpflanze. Bei uns kennt man sie vorwiegend als Zierstrauch. Um die medizinisch wirksamen Inhaltsstoffe ihrer blau-schwarzen Beeren weiss man in Mitteleuropa erst seit jüngerer Zeit.

Dieses Buch liefert fundierte Informationen über die Geschichte der Aronia, ihren gesundheitlichen Nutzen bis hin zum Anbau im eigenen Garten und die Verarbeitung der Früchte.

Entdecken Sie die Aronia!